HANA'S COFFEE ROASTERS は、現在準備中です。
2017/01/16 15:48
コーヒーとスイーツの美味しい関係☆ コーヒーとスイーツを合わせることで生まれる美味しさにはたくさんの組み合わせがあります♥
自分好みを見つけるのってとても楽しい時間です。
スパイスを使っているクッキーなどにアフリカ系のコーヒーを合わせてみる。。。 香りや風味をより一層感じることができる。
今回はスイーツに合うブレンドを作り、エスプレッソに!!
ラテを淹れてみました。
エスプレッソって苦い。。。そんな概念がありますが、シティローストにして甘みを出してみよう。
パンチのあるラテが好みの方はフレンチローストで焙煎など同じ豆でも印象がガラリと変わるんです!!
ぜひ、コーヒーとスイーツのフードペアリングで自分好みの組み合わせを見つけてみてください。